Os angelenos estão acostumados a ver taxas de gorjetas e até mesmo de assistência médica na conta do restaurante, mas um restaurante na cobertura do centro de Los Angeles agora está cobrando uma taxa pela segurança.
Considerada uma experiência essencial em jantares em rooftops, os clientes do Perch, que fica no dia 15º andar do edifício Pershing Square em Hill e 5º ruas, poderão em breve notar a sobretaxa de 4,5% no seu recebimento.
“Em LA é como a lei da gorjeta, então todas essas taxas extras no DoorDash são meio normais”, disse Simone Dill, que jantou no Perch, a Samantha Cortese da KTLA.
O que é um pouco menos normal, porém, é que a taxa de segurança não se trata de proteção contra pessoas de fora do restaurante, mas sim de proteção contra outros clientes.
“Pagar a taxa de segurança deles é uma loucura, se você pensar bem”, disse Earnest Traylor.
“Estamos realmente pagando pela comida ou pagando as contas para manter o negócio funcionando?” Dill acrescentou.
Foi uma postagem em Reddit isso primeiro chamou a atenção para a cobrança, mas alguns clientes da Perch que falaram com a KTLA disseram que viam a cobrança de uma perspectiva diferente.
“Temos que prestar atenção aos nossos gastos com inflação e tudo mais”, disse Rakan Riyad. “Mas eu vejo isso de forma diferente. Os restaurantes têm que pagar suas despesas. Eles têm muitos funcionários lá.”
“É necessário que um certo tipo de pessoa entre lá e queira gastar dinheiro e estar na Perch, então talvez seja isso que eles estejam procurando”, disse outro cliente.
O repórter do consumidor da KTLA, David Lazarus, tem acompanhado essa tendência nas taxas, dizendo que muitas dessas cobranças de níquel e dez centavos enlouquecem os consumidores.
Uma sobretaxa para segurança, no entanto, é única.
“Para um restaurante fazer isso, especialmente um restaurante na cobertura, você se pergunta que tipo de incidente pode ter provocado isso, que tipo de vulnerabilidades eles têm em uma situação de segurança”, disse Lazarus.
Perch não respondeu ao pedido de comentário da KTLA, mas uma declaração sobre o restaurante local na rede Internet lê:
“Uma taxa de serviço de segurança de 4,5% é adicionada a todas as verificações de hóspedes para cobrir o custo do pessoal de segurança. Como o Perch está localizado em vários níveis no topo de um edifício, requer mais pessoal de segurança do que um restaurante no térreo.”
Embora haja segurança postada no térreo, além da segurança dentro do próprio restaurante, algumas pessoas disseram à KTLA fora das câmeras que é provável que muitas bebidas tenham levado a muitas brigas.
