O guia de restaurantes ditado pelos torcedores premia Camarena e Bardal na chegada a Valência e Málaga

Desde 1911, Hermanos Torres, Etxebarri, Elkano, Arrea!, El Celler de Can Roca e El Portal de Echaurren também foram coroados no Macarfi, que aspira a ser nacional em 2025

Na constelação de guias, listas e distinções que dão brilho ao mundo gastronómico, um nome tem vindo a adquirir alguma relevância nos últimos anos a partir de praticamente nada. Macarfi, sigla do seu fundador, Manuel Carreras Fisas, começou por pedir recomendações a bons amigos…